岭南水乡　久违的沉静与温情
　　
　　地理坐标
　　
　　从广州南行一个小时左右，就可以到达中山市的民众镇，在民众镇路口，从番中公路转下，路旁大约面积３５平方公里的地区被称作大沙田，尽管与中山和广州等城市都是一步之遥，这里却仍旧保留着水乡的风貌，有岭南水乡的美誉，当地居民临水而居，享受着宁静而古朴的生活。
　　
　　这一带其实是珠江入海所携带的泥沙堆积而成的珠江三角洲的一部分。水乡纵横的水道最终是与珠江相连，流入大海，因此这一带水域是咸水与淡水相交。

　　船上风情　暗香酽酽的波光水色
　　
　　游水乡最好的办法自然是乘船，水乡河道繁忙，据说沿岸不少人家都有私船，因为对于水乡居民来说，陆地运输并不是十分方便，倒是水路可以直通广州、深圳，因此香蕉等水果都是经由水路运到水果商手中。
　　
　　游客可以选择乘坐快艇，在水道来回穿梭，看两岸风景疾驰而过，感受一下水乡清新的空气。因为速度快，游客沿水道可到离游客集散的码头较远的三宝水闸，水闸有调节潮水涨退和排涝防洪等功能。
　　
　　游客游水道，也可以乘由当地妇女摇的小篷船。小篷船可以乘坐十人左右，一位中年妇女在船尾摇桨，还可以唱水乡的咸水歌，只觉得歌声颇为嘹亮，但歌词的含意却不甚明白。船上摆着各式水果，可以一边喝茶、品水果、听歌，一边看沿岸风景。
　　
　　与江南水乡比起来，大沙田的岭南水乡多了几分乡野的味道，河道宽阔，水流也颇急。两岸有民居和果树，间或有一片片果林或水田，因为开发时间不长，少了几分刻意的雕琢，因此，那些民居并不整齐，有一家一院的独立小楼，也有依水而建的用杉皮、竹木搭成的寮房，有的人家有小小的私家码头，停泊着自家的小船，有的是建成几级石阶，直通向自家的堂屋。
　　
　　河水不清不浊，因为台风刚过，水面还漂浮着被风吹断的香蕉树干。放暑假的孩子就在家门口的河水内游泳嬉戏，向游船快活地招手。可能父母管教严格，孩子不敢游得太远，套在救生圈中，而救生圈上系一根绳子，另外一头绑在停在家门口的船上，倒是绝对安全。主妇在河边洗衣洗菜，尽管有自来水，仍有老人在河边冲凉，据当地居民说，不少老人的习惯是每天都要泡泡河水才睡得着。
　　
　　大多数人家都在房前岸边种植几株果树，以龙眼树居多。船过之处，龙眼就在眼前，唾手可得，也有黄皮、香蕉等。据说按水乡的风俗，种龙眼表示生男孩，种凤眼表示生女孩。凤眼是广州比较少见的水果，现在也正结果，一颗颗火红的“豆荚”样的果实挂在门前树上，颇有情趣。“豆荚”剥开，里面是板栗大小的凤眼果，可煮熟当作零食吃，味道一般，也可以入菜，甜绵可口。

　　漫游乡间　空气里有闲适的味道
　　
　　水道两侧的村落都保留着水乡的风貌，因此可任意参观，如果和当地导游讲好，你可以到果园品尝成熟的龙眼。我们弃舟登岸，先沿岩边石路走上几十米，穿过一片香蕉树，一大片龙眼果园就在眼前了。
　　
　　游客要在指定的龙眼树上采摘，既新鲜，又有自己动手的乐趣，龙眼的味道自然无可比拟，吃饱了，可以买上几斤带回家。吃上一阵子，我们发现，同是一棵果树，结果的味道也不同，吃半天也没有摸到规律，似乎是向阳的一面味道甜些，但又不尽然——探讨一下这些问题，也是旅游的乐趣之一吧。
　　
　　如果跟随旅行社，一般会在乡间安排骑自行车的活动。水路宽敞，乡间的陆路却颇为狭窄，不少地方是碎石子铺路，最适合骑车慢慢而过，也可以走在一片片的香蕉树之中，片片大叶子下非常阴凉，尽管香蕉园是岭南乡间常见的风景，但能够零距离接触，对于城市人来说，机会倒也不多，对于北方人来说，容易联想起北方农村一片片的玉米地来。
　　
　　下午时分，果园和田间非常安静，阳光把碎石小路都灼热了。如果累了，就可以把自行车放在一边，躲在香蕉树的叶子下乘凉，或者找一处小小的码头，坐在木板上，把脚放在河水中，吹吹风。也可以参加“做一天水乡人”活动，和当地渔民一起打渔劳作，当然活动的高潮还是品尝一餐农家饭，就在水边的农家美美地吃上一顿。
　　
　　在岭南水乡总部还有水果一条街，专卖水乡所产的水果，展厅中还有中山特产——杏仁饼、猪油糕和水乡特产——虾干、鱼干等。另外，还有许多水乡的工艺品出售，任何一样都是送礼及旅游纪念的佳品。在展厅中有从农家搜集回来的农具、渔具和中山摄影师所拍摄的水乡风情作品。

　　夜宿水乡　水声呢喃风声呢喃
　　
　　岭南水乡游客的集散地是一处农庄，保留着自然的风味，不但有码头可供游客乘船游水道，还有一间颇有规模的餐厅，餐厅推荐菜式是八仙鸡、蒸三宝、白浸鲈鱼等，不过和其他农庄一样，倒不一定要吃这些特色菜，普通的菜式比如木瓜芋头之类味道都不错。
　　
　　这里还有一些有水乡特色的娱乐节目。农庄内有一大水塘，里面种有荷花，九曲十八弯的水上回廊不但可供休憩，还在回廊中间形成了一个小舞台，定时有演出，将水乡人的婚嫁习俗搬上舞台。附近还有农趣园可供客人亲手采摘蔬菜瓜果或自己动手耕种；还可拿一根钓杆，绑上头菜丝钓蟛蜞，或起缯捉鱼，起虾笼捉虾，钓虾；或在烧烤场烧烤。
　　
　　水乡可供住宿的地方不多，有一排茅寮和乡间民宅完全一样，临水而建，木柱子撑住屋脚，门口还挂着渔家的油灯和虾篓。茅寮的内部非常舒适整洁，有一间客厅，双人房、木地板，从地板的缝隙还可以看到屋子下面的河水，推开阳台门，就可以看到宽阔的河面，河风迎面吹来，渔船就在眼前驶过，仿佛真的住在水乡人家一般。晚上开了阳台门，不开空调，也不会很热，不过听哗哗的水声，总觉得自己睡在船上，似乎摇摇晃晃。与其睡不着，不如干脆站在阳台上听风声、数星星。

　　□　出行贴士
　　
　　推荐线路
　　Ａ线：经新伦河、田基沙、水上街市、五四上河、五四河、新华河、三宝沥回码头。　
　　Ｂ线：经三宝沥、义仓正涌、乐民河、渔村街市、翡翠溪回码头。
　　Ｃ线：经三宝沥、三宝闸沥口、横门水道转回程。
　　沿线景点：长堤丹荔、遨海乘风、升米传奇、古榕牛浦、合定渔光、戏妻桥、蕉海绿涛、翡翠凝碧、三宝神韵等。　
　　
　　推荐行程
　　
　　自驾车在广州市经华南新干线，番（禺）中（山）公路，在民众镇路口转下大沙田，途经三个收费站，按车型费用不同。车程６０公里左右。岭南水乡有停车场。
　　
　　散客可乘车到中山市，在市区乘３３路巴士直达岭南水乡。
　　
　　费用（散客）
　　１．门票：１０元／人，游船票：３０元／人。
　　２．烧烤：白天８：３０—１７：３０，１０元／炉（小），１５元／炉（大）；夜晚１７：３０—２４：００，１５元／炉（小），２０元／炉（大），０．５元／叉出租（食物自带或另计）。
　　３．泥炉：１０元／次（食物另计）。
　　４．快艇：每３０分钟９８元，１９６元／小时。
　　５．“做一天水乡人”活动：５０元／人。
　　６．划艇仔：每３０分钟３０元（整艇出租）。
　　
　　住宿
　　岭南水乡别墅，全部是双人房，但只有十几套，要提前预订。