檳城多了一個娘惹博物館，是明末清初在馬經營礦業起家的華人鄭景貴的宅邸，內裝充滿娘惹風情。


來到馬來西亞，一定要來體驗一下娘惹文化的風情，跟熟悉的傳統中華文化有點接近，但卻又加入熱帶民族的奔放情懷；娘惹文化在餐點上的表現，同樣兼具中菜口味，但卻偏辛辣，而且使用大量的香料烹調，口味更是鮮明。

600年前、在15世紀時，明朝鄭和下西洋，將中國的移民與風俗習慣也帶到馬來西亞，促成當時中華文化與當地馬來文化的融合，形成了一種新文化，這就是所謂的娘惹文化。


娘惹究竟指的是什麼？其實就是指明、清時期的中國男子與馬來女子通婚後所生的混血兒，女生叫娘惹（Nyonya），男生就叫巴巴（Baba），而因為馬來女子將中菜與當地食材結合後產生了全新的餐點，因為是女生料理的，所以菜餚就被稱為娘惹菜了。想要感受濃厚的娘惹文化，就非得到檳城走一趟才行，因為檳城的傳統終究娘惹風情保存下來，而且現在還有個「娘惹博物館」可深度參觀。

除了建築本身具有娘惹風格外，博物館內也展出當時娘惹婦女穿著的服裝，結合南洋與漢人風格後產生的全新造型。


娘惹博物館

以往到檳城許多人都會去看看「張弼士故居」以了解娘惹文化，但現在檳城又出現了一個全新規劃的「娘惹博物館」，這個博物館本身就是娘惹文化的代表，因為整棟房子是以前一位名叫「鄭景貴」的廣東富商的宅第，與張弼士屬於同一時期的風雲人物，以經營礦業起家，後來還有以他名字名稱的街道以紀念他對檳城的貢獻。

據說，鄭景貴的後代子孫都已經離開馬來西亞，移往香港定居發展，因此該棟宅第早已荒廢。兩年前有人看中這棟古建築的發展潛力，因此花了300萬馬幣向鄭景貴的子孫購得，再花300萬元馬幣展開了長達兩年的維修，除了要讓這棟古建築恢復原貌外，也將把這棟建築定位成「娘惹博物館」，除了原本的家具與擺設外，也由外收集許多與娘惹文化相關的照片、配件、服飾等物品展示。

雖然這棟建築不比張弼士故居面積大，不過同樣是按照中國式的建築佈局，結合五行風水的設計，中庭有明亮的天井，四周則有水路流通，創造「風生水起」的意境。中國風之外，為了彰顯氣派，也大量使用了英國的地磚與蘇格蘭生鐵鑄造的雕樑畫棟，木質窗戶卻搭配歐風的Art Nouvered琉璃窗花，創造衝突卻又協調的美感。

目前這的博物館尚未完全竣工，由於後院天井的部分仍在施工，又加上中國大陸的木雕工匠因為受SARS影響而未能如期到馬來西亞施工，因此預估還得花上1年半的時間才能全部完工，屆時將開參觀，門票暫定為一人10元馬幣。

娘惹餐

娘惹餐是融合了中華料理和馬來菜的烹煮方式，將華人常用的豆醬、豆腐、芝麻、香菇等調味和材料，與馬來西亞許多獨特的香料、咖哩、蝦醬及椰漿巧妙運用於日常飲食之中。一般來說，娘惹菜當然還是偏辣，而且口味較一般來得重。

在檳城KOMTAR購物中心的樓上有一個娘惹餐廳，內部的裝潢佈置重現了娘惹文化的風貌，有點像台灣的古早味餐廳的情境，因此大量裝飾年代久遠的畫報、時鐘、風扇與餐桌，一桌菜10人份的菜約250元馬幣，也就是說一個人只要25元馬幣就可以吃到道地娘惹餐。

娘惹菜其實有點像是亞洲料理大集合的感覺，10道菜中包括了讓很多人吃不習慣的OTAK OTAK，這是將魚肉絞碎在加入麵粉與椰漿攪拌後，用荷葉包裹後拿去蒸炊，口感綿密且充滿濃厚的椰漿味，有點像是把老豆腐弄碎再加入很多椰漿調味後的滋味。

除了OTAK OTAK可能比較讓人不適應外，其餘的菜色包括馬來西亞口味的咖哩雞、偏鹹的糖醋魚、洋地瓜炒魷魚、酸甜口味的蝦子、包含多種蔬菜一起炒的芙蓉蛋（其實看起來就像是亂炒一堆的炒蛋）、還有鹹得不得了的鹹魚炒芥蘭。

這些菜，如果用中國人嘴來品嚐，一定覺得不合格，因為中不中、西不西的，不過當地口味本身就與中國不盡相同，重口味的表現也不讓人意外，因此若要品嚐娘惹菜，請以心胸開放的心態吃吃看當地的傳統口味。

瞎拼馬來西亞／當雙子星雙塔遇上台北101  

  
一走進吉隆坡雙塔內的購物中心，感覺上很像走進縮小版的台北101
　
吉隆坡的雙子星雙塔在好萊塢電影的推波助瀾下，已經成為走訪吉隆坡必去的景點之一，但原本戴著世界最高樓的光環已經被台北101搶下，不過馬來西亞人仍驕傲的告訴我們這棟建築依然是世界上最高的雙塔高樓。雙塔中同樣也有購物中心，一走進去仿若出自同一設計師之手。

高度：

吉隆坡雙塔的全名應該為吉隆坡國家石油雙子星大樓（Kuala Lumpur City Centre），簡稱為KLCC；而台北101的全名則為台北國際金融大樓，因為共101層，所以簡稱為台北101。

KLCC的高度為452公尺，共88層，在第41和42層處建有兩個形狀相似的塔，用一個58公尺的天橋相聯，好比動畫卡通「天空之城」中的空中天橋；台北101則以508公尺超越KLCC，總共有101層。

建築設計：

兩國都不約而同採取傳統與現代融合的設計，這似乎也是當今建築的潮流。KLCC的設計以伊斯蘭建築典型的幾何原理為出發，在材質上也大量應用防風、耐熱等高科技圍幕，而且KLCC本身還具備太陽能發電的功能，一旦吉隆坡發生大停電，KLCC儲備的電量可供給包括自己與周邊大樓約2週的電力。

台北101大樓由國內建築大師李祖原設計，每八樓一節的「松竹多節式」設計，加上中國傳統象徵富貴財富的古銅錢圖騰，外觀的玻璃圍幕卻採用高度透明省能隔熱的德製防風玻璃窗；最特別的就是設計時納入防風雨防震的設計，在87樓至89樓之間放了2顆重達680公噸、世界最重的「風阻尼器」，可降低因強風或地震造成高樓搖晃而引發可能的危險，大樓本身還可承受相當於17級每秒60公尺以上之強烈颱風。

購物中心：

大樓外觀之外，兩棟樓內也都有購物中心，KLCC裡的購物中心為Suria KLCC，包括地下與地上共6層樓，近4000坪；而台北101購物中心地下與地上共5層樓，面積則高達近7000坪。

走進KLCC的購物中心宛若走進縮小版的台北101，因為在光線、樓層、動線規劃上都有巧合的雷同，而且在品牌穿插的概念，更不約而同發現雙方的相似處，比如台北101竟然不把Jean Paul Gaultier放在3樓精品區，而KLCC則把VERSCE與ESPRIT放在附近，有店莫名其妙的衝突感。

兩者相同處還包括都有挺不錯的超市可逛，台北101的Jason’s 超市雖然不以低價譁眾取寵，但仍不斷創造好口碑；至於KLCC中則分別有日商伊勢丹超市與KLCC自營的超市，前者以日本商品為主，後者則為歐美進口商品較強。

伊勢丹的超市可買到日清依照當地口味設計的叻沙杯麵與辣椒螃蟹杯麵，一杯也才馬幣不到2元，是很值得回味的紀念品；至於KLCC自營超市中諸多歐美進口商品的價格比起台灣可是便宜許多，如英國知名紅茶品牌Twinings也在架上，價錢比起台灣便宜至少1/3，買回家自己喝也划算。

谢谢！

很详细啊！

谢谢楼主！

吉隆坡雙塔不是在马六甲的

好吃吗

谢谢分享

不错啊

想当不错~

在槟城的时间全部去看男生和吃叻沙了，没发现娘惹博物馆。以为在马六甲保存的更好。
吉隆坡的双峰塔比台北101要建的早

谢谢分享

很不错哈

當年鄭和下南洋到了馬來西亞馬六甲，為當地帶進許多中國風俗習慣，更順便當起紅娘促成不少中、馬聯婚。這些婚姻的下一代，男生通稱為「峇峇Babas」，女生通稱為「娘惹Nyonyas」，


学习了,谢谢

谢谢分享

真好看呀

美丽的地方

不错