Cereal 由穀類做的早餐
cereal 加牛奶, 是很多美國人幾乎每天早上都會吃的東西。到了美國超市裡, 也總是可以看見整排的貨架上擺了各式各樣的 cereal。
我自己蠻喜歡這種微甜的穀類早餐的。還喜歡同時買二、三種不同口味的 cereal 擺在家裡, 早上的時候就可以自己調配(mix and match)。  

Oatmeal 燕麥片
oatmeal 也是美國人常吃的早餐之一。你可以買原味的燕麥片自己煮(水煮約一分鐘), 也可以買加味處理過, 只要加水沖泡的及時燕麥片 (Instant Oatmeal)。兩者之間的價格差距頗大。這裡燕麥粥的口味一律是甜的, 並不像HK同時有鹹的口味。

Pancake 鬆餅
這種原料以麵粉為主, 加水混和再用少許的油煎成的薄餅, 也是桌上常見的早餐之一。 食用時, 美國人喜歡在 pancake 上淋些 syrup (蜜糖) 外加奶油。

Waffle 雞蛋鬆餅
成份和 pancake 大同小異的 waffle, 因為經過烤過的關係, 比 pancake 多了幾許香脆感。基本上, 你可以用從超市買來的鬆餅粉(Pancake Mix), 加水和雞蛋混合, 再用Waffle Iron (烘雞蛋餅的鐵模)烤熟即可。如果家裡沒有 Waffle Iron, 超市裡也賣有不同口味, 用烤麵包機加熱即可食用的冷凍 waffle。是很方便也蠻好吃的早餐喔!

Breakfast Sausage 早餐式的香腸
美式香腸和HK香腸不管是味道或口感都相差很多。美式香腸, 即使成份相同, 在外形上也有 Sausage Links (長條形)和 Sausage Patties (小圓形)的區別。雖然覺得味道也不錯, 我個人還是比較喜歡HK的香腸。

Bacon 燻肉
這種煎過的燻豬肉其實味道蠻好的, 只是油多了些, 吃多了不但容易覺得膩, 對身體也不是很好。

Omelet 煎蛋捲
Omelet 是用蛋汁, 連同火腿、 肉、起司、 洋蔥、 青椒、蕃茄等一起煎捲成半月形的早餐。 不但容易做, 味道也蠻好的。

Eggs 蛋
到美國早餐店用餐時, 如果點了「蛋」, 服務生可能會問你蛋要怎麼弄(How do you like your eggs?), 你可以要求要 "scrambled eggs" (炒蛋), "sunny-side up" (只煎半面) 。如果希望蛋是煮熟的, 可以要求"I want my eggs cooked through."

Hash Browns 薯餅
這種油煎的馬鈴薯絲也是很受歡迎的早餐之一。麥當勞的早餐餐點中也可以見到 Hash Browns, 只不過他們的馬鈴薯絲是呈餅形 (patties), 而且是用油炸過的。

Bagel 圈餅
Bagel 是很多健康主義者喜愛的早餐選擇之一。除了飽足感高, 熱量也不高。放入烤麵包機烤一下, 塗一點 Cream Cheese 就蠻可口的了。 有些人把它當成漢堡麵包, 夾了起司、生菜、 煎肉....等, 也別有一番滋味的喔。

Muffin 小圓鬆糕
週六早上, 我總喜歡烤幾個 muffins。 並不是覺得這種小蛋糕特別好吃, 但是一面喝茶、吃糕點、看看閒書, 總讓我覺得很舒服。

English Muffin
English Muffin 和上述的 Muffin 只多一個字, 但二者實在相差太多。English Muffin 基本上是麵包類的東西; 可以放入烤麵包機烤脆後塗點奶油吃, 也可以隨意夾起司、 煎蛋或烤肉等等。

French Toast 法式多司
很多人應該都吃過 French Toast。 我自己也蠻喜歡這種帶有淡淡肉桂味、沾牛奶雞蛋煎過的麵包。很多美國人吃 French Toast 時還喜歡灑上一堆糖粉。

Doughnut 甜甜圈
差點忘了「甜甜圈」...可能因為它是我最怕的食物之一吧! 總覺得美國的Doughnut 好甜, 甜到吃了會全身發抖....(想起來都害怕...)不過口味經常是因人而異的, 很多美國人是倒是很愛甜甜圈的!

一段典型的麥當勞漢堡店內點餐對話

A: Hi! May I help you?
A: 嗨! 我可以幫你嗎?
B: Yes. Can I have a BigMac Combo and a twenty-piece chicken nuggets?
B: 是的. 我想要一份麥香堡套餐和一份20塊雞塊。
A: What kind of drinks?
A: 什麼飲料呢?
B: Coke, please.
B: 請給我可樂!
A: What kind of sauce for your chicken nuggets?
A: 想要什麼醬配你的雞塊呢?
B: Hot Mustard, please.
B: 麻煩給我芥茉醬。
A: Anything else?
A: 還有別的嗎?
B: No. That's it.
B: 沒有! 就這樣了。
A: For here or to go?
A: 是在這裡吃還是外帶呢?
B: It's for here.
B: 這裡用。
A: Ten twenty four (Ten dollar and twenty four cents)
A: 一共是十塊二毛四。
B: Here is eleven.
B: 這裡是十一塊。
A: Seventy-six cents is your change.
A: 這是你的零錢 - 七毛六。
B: Have a nice day!
B: 祝你今天快樂!
A: You too.
A: 你也是。

一段餐廳用餐的對話
A: Hi, how many people do you have in your party?
A: 嗨! 你們一共幾個人呢?
B: Supposedly five and we have a reservation. I guess the other two are still on their way.
B: 應該總共有五個。我們有預約的。我想其他二個還在路上吧!
A: O.K. What's the name of the party under?
A: 好的, 名字是什麼呢?
B: Morrison.
B: Morrison.
A: O.K. I have the name here. Would you like to take a seat while you wait for them to show up?
A: 好的, 我找到這個名字了。你們要不要先坐下來一面等他們來呢?
B: Sure.
B: 好的。
A: Good. this way, please.
A: 好! 請這邊走。
4. 一段餐廳用餐的對話
Waiter: Are you ready to order or do you need a few more minutes?
服務生: 你們準備好要點餐了還是還需要再多幾分鐘?
Man: We're ready. She'd like to have Grilled Pacific Swordfish.
男: 我們已經準備好了。她想要一份烤的太平洋旗魚。
Waiter: Soup or salad, Ma'am?
服務生: 妳要湯還是沙拉呢?
Woman: Salad, please.
女: 沙拉。
Waiter: Mixed Greens or Caesar Salad?
服務生: 綜合綠葉沙拉還是凱撒沙拉呢?
Woman: Caesar Salad, please.
女: 凱撒沙拉。
Waiter: Great. How about you, Sir?
服務生: 好極了。先生你呢?
Man: New York Steak, medium rare, please.
男: 麻煩給我一份半熟的紐約牛排。
Waiter: Soup or salad?
服務生: 你要湯還是沙拉呢?
Man: Mixed Green Salad.
男: 綜合綠葉沙拉。
Waiter: Great. Would you like anything to start off with before your main course?
服務生: 好! 在正餐來之前, 你們要不要先來點什麼呢?
Man: No. Thank you.
男: 不要了。謝謝!

美国有美食没事吗？

美国不就是快餐吗

谢谢介绍

还是国内的好

nice

各国各有特色

还是喜欢吃中餐。

(引用回贴#2300287)流祥：
美国不就是快餐吗

可以这样说的啊

中国也有很多好的啊

thanx!

哎，我是刘姥姥。

好像很好吃似的

真的很想去美国，可是，哎！但是为了上学 就是去不上
但我还是认为中国是做好的地方啊

我好饿 怎么办啊

谢谢介绍！！！！

谢谢提供啊

(引用回贴#2299057)金山客：
(引用内容太长已被省略)

厉害

好帖

美国有什么好！

好帖要支持！

好吃吗？不相信

看到都想吃，不过试一下就好咯，不会适应

看来有机会要去吃拉!

呵呵
就是在中国也很多这样了啊
知道不啊

很好的文章,了解饮食文化,还可以学英文.

不过偶还是不太适应这些甜品

提醒你：太多老美顧客的中餐館不要去啊！口味一定不對！

呵呵.谢谢分享

我不喝啊

这个贴有意思

不错

哈哈

我觉得还是中国的食物可口点的