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紫菜咸蛋汤 清热 除烦 滋阴
cdma1963 (该角色不再存在)
8/26/2008 6:51:00 AM (#590035)
介绍紫菜时说它能“和血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时引泻痢，析醒开胃。”紫菜十分适宜于暑热时为汤之用。中医亦认为它性寒，有降血压、清热利尿、利咽化痰、软坚散结之功。咸蛋有清热滋阴、清肺润燥的作用。如《医林纂要》说它“补心清肺，止热嗽，治喉痛。”用紫菜滚咸蛋汤，甘香可口，有清热、去烦、滋阴之功，十分适合于时下暑热时家庭佐餐之用，为今日靓汤。
材料：紫菜(干品)25克、咸蛋2个、生姜3片。
烹制：紫菜撕小块，清水略泡，洗净，沥干水。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜，武火滚沸后，下紫菜，稍滚，咸蛋去壳下，再沸，调入适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
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不是很喜欢，有点腥
gsm1998 该角色已不存在
很喜欢，
abcd1998 该角色已不存在
家常小菜
( 引用回贴 #10551659 ) 我是毒药 :
不是很喜欢，有点腥
不是很喜欢，有点腥
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yesterday 该角色已不存在
不错，i like
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营养丰富.
好吃的啊!
( 引用回贴 #10551659 ) 我是毒药 :
不是很喜欢，有点腥
不是很喜欢，有点腥
清淡一点啊
( 引用回贴 #10551825 ) gsm1998 :
很喜欢，
很喜欢，
我也喜欢
( 引用回贴 #10551993 ) abcd1998 :
家常小菜
家常小菜
加点肉可能好吃点
( 引用回贴 #10557002 ) 珠海云雁 :
营养丰富.
营养丰富.
营养一般般的
( 引用回贴 #10558040 ) 小政哥 :
好吃的啊!
好吃的啊!
好喝的啊
简单实用。
这个好
我想喝一口
再次支特一个
紫菜十分适宜于暑热时为汤之用
它性寒，有降血压、清热利尿、利咽化痰、软坚散结之功
( 引用回贴 #10551659 ) 我是毒药 :
不是很喜欢，有点腥
不是很喜欢，有点腥
同意
( 引用回贴 #10558815 ) CCTV2 :
清淡一点啊
清淡一点啊
同意
夏历 该角色已不存在
营养丰富.
頹廢的猴子 该角色已不存在
沒圖有圖就好了
天河34高大0 该角色已不存在
经济实惠，烧煮容易，营养美味，老少咸宜。