版主推荐=2西方社交場合中的禮儀
5/25/2004 2:18:00 PM (#77972)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
剪不斷,理還亂,是離愁,
別是一番滋味在心頭。
西方社交場合中的禮儀 - 見面與交談

(一)見面禮節去繁就簡
    西方國家人民在傳統上有一套繁瑣的見面禮節,從握手、問候到互相介紹都有約定俗成的習慣。相形之下,美國人在人與人間的交往上就比較隨便。在美國,朋友之間通常是熟不拘禮地招呼一聲“哈羅”,哪怕兩個人是第一次見面,也不一定握手,只要笑一笑,打個招呼就行了,還可直呼對方的名字,以示親熱。
    但在正式場合下,人們就要講究禮節了。握手是最普通的見面禮。在美國,握手時,男女之間由女方先伸手。男子握女子的手不可太緊,如果對方無握手之意,男子就只能點頭鞠躬致意。長幼之間,年長的先伸手;上下級之間,上級先伸手;賓主之間,則由主人先伸手。
    握手時應注視對方,並掐下手套。如果因故來不及脫掉手套,須向對方說明原因並表示歉意。還應注意人多時不可交叉握手,女性彼此見面時可不握手。同握手的先後順序一樣,介紹兩人認識時,要先把男子介紹給女子,先把年輕的介紹給年長的,先把職位低的介紹給職位高的。

(二)稱呼隨便舍姓喊名
    大多數美國人不喜歡用先生、夫人或小姐這類稱呼,他們認爲這類稱呼過於鄭重其事了。美國男女老少都喜歡別人直呼自己的名字,並把它視爲親切友好的表示。
    人們初次見面,往往是連名帶姓一起介紹,譬如說:“我叫瑪麗·史密斯。”這時對方可以隨便叫她“瑪麗”或“史密斯小姐”。常見的情況是,交談之初可能互相用姓稱呼,過不了一會兒就改稱名字了。
    有時剛同一個美國人結識,不知如何稱呼好,你可以只稱先生或女士。這時,對方會很快理解你的心理。熱情地告之:“我叫詹姆斯·威爾遜,叫我詹姆斯好了。”或者“別叫我史密斯夫人,叫我薩利好了”。
    的確,美國人之間,不論職位、年齡,總是儘量喊對方的名字,以縮短相互間的距離。美國有家刊物曾專就稱呼問題在150種工商行業中做過調查,結果發現他們之中85%的稱呼是只喊名字。
    美國人很少用正式的頭銜來稱呼別人。正式的頭銜一般只用于法官、高級政府官員、軍官、醫生、教授和高級宗教人土等。例如:哈利法官、史密斯參議員、克拉克將軍、布朗醫生、格林教授、懷特主教等。值得注意的是,美國人從來不用行政職務如局長、經理、校長等頭銜稱呼別人。

(三)與人交談莫問私事
    在美國社會中,人們的一切行爲都以個人爲中心,個人利益是神聖不可侵犯的。這種準則滲透在社會生活的各方面。人們日常交談,不喜歡涉及個人私事。有些問題甚至是他們所忌談的,如詢問年齡、婚姻狀況、收人多少、宗教信仰、競選中投誰的票等等都是非常冒昧和失禮的。
    美國入看到別人買來的東西,從不去問價錢多少?見到別人 外出或回來。也不會去問上一句“你從哪里來?”或“去哪兒?”至於收人多少,更是不能隨便問的事,誰想在這些方面提出問題,定會遭人厭惡。美國人往往用“鼻子伸到人家的私生活裏來了”這句話來表示對提問入的輕蔑。
    值得一提的是,美國人對年齡的看法同我們大不相同。在我國,老年人受到尊敬,而在美國卻是“人老珠黃不值錢”。因此在美國,老年人絕不喜歡別人恭維他們的年齡。有一次,中國留學生在美國中西部的一個城市舉行盛大聚會,賓客如雲。當地一位名牌大學的校長與其母親也光臨盛會。留學生在歡迎辭中說:“××老夫人的光臨使我們全體同學感到榮幸。”“老”字在中國是尊稱,不料卻觸痛了這位老夫人,當時她臉色遽變,尷尬不堪,並從此再也不在中國留學生的聚會上露面了。
    美國人還十分講究“個人空間”。和美國人談話時,不可站得太近,一般保持在50公分以外爲宜。平時無論到飯館還是圖書館也要儘量同他人保持一定距離。不得已與別人同坐一桌或緊挨著別人坐時,最好打個招呼,問一聲“我可以坐在這裏嗎?”得到允許後再坐下。

(四)社交場合 女士優先
    美國婦女在社會政治生活中的地位究竟如何,這裏姑且不論。但在社交場合中,她們總是會得到格外的優待。尊重婦女是歐美國家的傳統習俗,從歷史角度分析,是受到歐洲中世紀騎士作風的影響;若從宗教的角度分析,它是出於對聖母瑪利亞的尊敬。
    按照美國人的習慣,在社交場合,男子處處都要謙讓婦女,愛護婦女。步行時,男子應該走在靠馬路的一邊;入座時,應請女子先坐下;上下電梯,應讓女子走在前邊;進門時,男子應把門打開,請女子先進。但是下車、下樓時,男子卻應走在前邊,以便照顧女子;進餐廳、影劇院時,男子可以走在前邊,爲婦女找好座位;進餐時,要請女子先點菜;同女子打招呼時,男子應該起立,而女子則不必站起,只要坐著點頭致意就可以了;男女握手時,男子必須摘下手套,而女子可以不必摘下。女子的東西掉在地上時,男子不論是否認識她,都應幫她拾起來。
    總之,美國男子在社交場合同女子接觸時,一方面事事尊重她們,另一方面又要處處以保護人的姿態出現,以顯示男子的地位。

(五)禮貌用語多多益善
    不少到過美國的人,都有這樣一種印象:即美國人講話嘴很甜,他們對好聽的話從不吝嗇,常令聽者心舒意暢。的確,在美國“請”、“謝謝”、“對不起”之類的語言隨處可聞,不絕於耳。
    在美國,不論什麽人得到別人的幫助時都會說一聲“謝謝”,即使總統對待者也不例外。在商場裏,售貨員的臉上總是堆著笑容,當顧客進門時,他們會主動迎上來,問一聲“我可以幫助你嗎?”當顧客付款時,他們會微笑著道謝。最後還會以謝聲送你離去。同樣,顧客接過商品時也會反復道謝。
    美國人在一家人之間也是客氣話不離口,不僅夫妻之間如此,對小孩子們說話也常帶“請”和“謝謝”,這樣,孩子便自然地養成了講禮貌的好習慣。
    美國人還習慣於對別人道“對不起”。當人們發生小摩擦時,一聲“對不起”,常使芥蒂煙消雲散。就是遇到一些微不足道的小事,例如向別人問路、在劇場中從別人座位前走過等,美國人也會連聲表示歉意。美國人把在公共場所打嗝或與別人交談時打噴嚏、咳嗽都視爲不雅,遇到這種情況,他們就會說聲“對不起”,請對方原諒。

点击统计:26417 责任编辑:白饭
5/25/2004 11:44:00 PM (#993745)
普通通行证 长岛冰茶


级别:43
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来自:(广东) 广州
诞生:4/17/2004
自从有了email后,就很少寄卡了。前几个月突然收到以前可爱的外国老板寄来的一张卡,还觉得挺感动的。
5/26/2004 12:01:00 AM (#993871)
无忌gz 该角色已不存在
支持,学到不少东西
5/26/2004 2:47:00 AM (#994599)
nayiak 该角色已不存在
谢谢信息。这些都是比较正规的用餐条例。美国很多的商学院都有一些业余的课用三四个小时训练那些商学院的学生掌握适当的用餐礼仪。其实在一般的餐厅吃就没有那么讲究的了。中国人最难克服的可能就是吃东西的时候发出声音和一嘴东西说话。我以前也没有注意自己吃东西的时候发出声音,但是有一次我的一个同学真的忍不住悄悄告诉我说这很不礼貌,我才意识到自己原来吃东西的时候会发出声音。
5/26/2004 6:21:00 AM (#994879)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
(引用回贴#993745)长岛冰茶:
自从有了email后,就很少寄卡了。前几个月突然收到以前可爱的外国老板寄来的一张卡,还觉得挺感动的。

How about a E-Card? It's nice too!!!
5/26/2004 6:25:00 AM (#994884)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
谢谢支持!这些都是比较正规的用餐条例,其实在一般的餐厅吃就没有那么讲究的了。  
7/16/2004 4:11:00 PM (#1305824)
侯逸之 该角色已不存在
不错,支持~
7/16/2004 4:13:00 PM (#1305837)
侯逸之 该角色已不存在
再支持你
7/17/2004 12:36:00 AM (#1309515)
爱是无涯 该角色已不存在
支持
5/25/2004 2:29:00 PM (#1401050)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
 西方社交場合中的禮儀 - 問候卡的妙用 

  問候卡是美國人社交上的一種重要工具。不論百貨公司、大商場,還是旅館、候車宣、雜貨店,都有各色各樣的問候卡,琳琅滿目,任人選購。美國人每年要互贈約60億張問候卡。當你沈浸在節日的歡樂中,或是陶醉在新婚的幸福裏,又突然收到親朋好友寄自千里之外的賀卡時,一定會深切地感受到那誠摯的友情和無聲的關切……。當你獲悉親人患病或友人居喪時,也一定願意迢迢地送去一聲問候,哪怕是片紙隻字。亦可聊表寸心。小小的問候卡便有這樣神奇的力量,能夠飛越幹山萬水,喚起人們心頭的思念,溝通彼此的感情。
    互贈問候卡的習俗是適應人們社交生活的需要而産生的。早在西元前6世紀古埃及人互贈新年禮品時,就有馬上賀辭表達美好祝願的習慣。到西元2世紀,古羅馬出現一種紀念章,上面刻有“羅馬元老院和全體臣民祝願國父阿德裏安.奧古斯都新年偷快”的字樣,有入認爲這是問候卡的前身。中世紀時,許多國家相繼出現各種形式的問候卡。在中歐最流行的是木制問候卡,即把賀辭雕刻在光潔圓潤的木頭上。有些人爲了使作品更美觀,還把木雕塗上顔料,繪製得五色斑瀾。
    情人節(聖瓦倫丁節)卡是歷史最悠久的問候卡之一。早在古羅馬每年2月15日牧神節這一天,姑娘們懷著羞澀和喜悅的心情把表達愛情的祝辭放在一個盒子裏,然後由全城的小夥子來抽籤,抽到哪位姑娘的賀辭,他就可以名正言順地向那位姑娘大膽求愛。姑娘們放在盒子裏的祝辭可以說是最早的聖瓦倫丁節卡片。
    1840年,美國商人開始把聖瓦倫丁節卡片作爲商品大規模生産,製造商名叫埃絲特.A.霍蘭德。第一年,他就贏利5000美元。可見問候卡從誕生之日起便大受人們的青睞。
    目前景流行的問候卡——聖誕卡産生得較晚。人們普遍認爲該卡第一批設計是於1843年出自英國的一位畫家約翰·C·霍斯利之手。這批卡片總數1000張,全用手工印刷和著色。此後,英國才有幾家公司開始承印聖誕卡。
    隨後,美國也開始生産聖誕卡。1874年,美國當時大名鼎鼎的印刷權威、德國移民路易斯’波朗首先在麻塞諸塞印刷聖誕卡。第一年他把産品運往英國推銷。第二年開始在美國市場出售。一張張精美別致的卡片立即吸引了人們,贏得了大衆的喜愛。如今的美國,逢到耶誕節來臨,聖誕卡已達到滿天飛的地步。
    19世紀問候卡的特色是圖案豐富多彩。當時有以《聖經》中的故事爲題材的圖案,也有盛開的花朵、可愛的動物、嚇人的妖怪和美麗的風光。
    郵政制度在歐美的廣泛建立,對問候卡的發展也起了積極的作用。在此之前,人們只能托順路的旅行者和士兵幫助傳遞,山重水複,多有不便。現在,只需花費少許的錢,就可把友情和祝願通過問候卡送到千里之外的親友身邊。
    今天的美國,問候卡花樣不斷翻新,用於一切重要節日和場合的問候卡應有盡有。除各種節日卡外,更爲常見的是“應時卡”。親人過生日,可以寄張卡片祝他健康長壽;朋友結婚時,可以寄張卡片祝他幸福美滿:病人臥床可以寄卡片祝他早日康復;有人遠行可以寄卡片祝他一路順風;朋友完成學業可以寄張卡祝他鵬程萬里。此外,還有僅僅問候一聲表示友誼的卡片。據統計,僅生日卡就有1200餘種。可想而知各種問候卡是何等的浩繁了。
    目前,美國生産問候卡的公司有200多家。其中有只生産聖誕卡的私人小公司,也有象密蘇裏州堪薩斯城的霍爾馬克卡片公司那樣生産各種卡片的大公司。霍爾馬克公司在全世界有1.3萬多名雇員,擁有500多名美術家,每年能提供1.4萬多種新的設計方案。美國其他比較重要的卡片公司有吉布森公司、諾克羅斯公司和美國問候卡公司。許多博物館如紐約的大都會藝術博物館、當代藝術博物館與聯合國組織也開始參與問候卡的生産。它們通常是爲問候卡的設計提供素材。
    問候卡的設計既展示了當時的社會風俗,也反映了人們變化著的審美觀點,以及大衆語言的表達法和習慣用語。因此,問候卡不僅是美國人社交的工具,它還被譽爲時代的一面鏡子。
5/25/2004 2:23:00 PM (#1401093)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
西方社交場合中的禮儀  - 送禮·約會

    送禮、約會和作客,這是人與入交往中的常事。美國也有自 己特有的風俗習慣。

(一)送禮
    一般說,美國人不隨便送禮。有的在接到禮物時常常顯得有些難爲情。如果他們湊巧沒有東西回禮,就更是如此。但是逢到節日、生日、婚禮或探視病人時,送禮還是免不了的。
    美國人最盛行在耶誕節互贈禮品。耶誕節時,天真爛漫的孩子們爲收到各種新奇玩具而興高采烈,以爲這是聖誕老人送給他們的禮物。大人們之間常送些書籍、文具、巧克力糖或盆景等。禮物多用花紙包好,再系上絲帶。按照美國傳統,耶誕節的前幾天還有個“白耶誕節”,屆時,人們用白紙包好禮物送給附近的窮人。
    探病大多是贈鮮花,有時也贈盆景。芬芳的花朵給人帶來春天的氣息,使病人獲得精神上的安慰。在習慣上,如果自己親自去慰問,通常送插瓶的鮮花,不必附名片;如果請花店直接送去,就須附名片。
    送朋友遠行時,也常贈禮品。禮物通常是鮮花、點心、水果或書籍雜誌等。禮品上也附有名片,祝他一路平安。
    此外,美國人認爲單數是吉利的。有時只送三個梨也不感到菲簿,不同于中國人講究成雙成對。美國人收到禮物,一定要馬上打開,當著送禮入的面欣賞或品嘗禮物,並立即向送禮者道謝。
    禮物包裝講究,外表富麗堂皇,裏面卻不一定是太貴重的東西。有時打開裏三層外三層的精美包裝,露出來的只是幾穎巧克力糖而已。

(二)約會
    美國人辦事講求效率,重視有計劃地安排自己每天的時間。什麽時間做什麽,一般已預先安排妥當。因此他們絕對不希望有人突然來訪,打亂他們的計劃,只有至親好友才可以例外。不僅平時這樣,星期天也如此。美國社會是一個競爭的戰場,美國人在緊張工作之餘,節假日照例要同妻子、孩子們一起享受一下天倫之樂。如果外人不打招呼,貿然前去,必定不受歡迎。因此要拜訪一個美國家庭,事前約會是必不可少的,否則就會被當成不速之客,甚至吃閉門羹。
    到別人家作客,坐在那裏海闊天空地閒聊是惹人厭煩的。如果不是熟朋友,往往是“無事不登三寶殿”;如果要去,應該提前一兩天寫信或打電話預約,如果對方有事,便會主動和你另約時間。有些禮貌周到的入在寫信通知對方時,還把寫好自己姓名和地址的信封貼足郵票,附在寄去的信中,以便使對方不必費事就可以寄出回信。如果到不熟的人家去作客,在收到對方的答復時,往往還要再回一封信,表明自己將準時赴約。約會之後不得失約,失約是非常失禮的行爲。一旦臨時有事不能赴約,就要儘早通知對方,並表示自己的歉意。前往赴約時,最好準時到達。如果遲到,讓人等侯你,顯然是不禮貌的;去得太早也不好。因爲在美國有傭人的家庭很少,收拾房間,準備飯菜都是主婦親自動手。每逢有客來,主婦就要佈置客廳,準備茶點。如果去早了,主婦尚未準備好,可又要出來接待你,就會造成許多不便。在那些規模較大的正式場合,守時更爲重要。萬一去早了,應在外面等幾分鐘再進去。

(三)作客
    約會要周到,赴約要守時,作客時更要彬彬有禮,自然大方。首先要敲門或按門鈴,得到主人允許之後才進門。有些人家門口放有擦鞋的棕氈。就應該把鞋上的泥土擦乾淨,以免弄髒主人的地毯。戴帽子的人進門後要摘帽,在房間裏戴著帽於是很不禮貌的。如果是雨天走訪,應該注意把雨傘、雨衣放在室外。大衣、外套脫下後,主人一般會主動爲你接過去挂起來,這時可以不必客氣。進屋後,要先向女主人間好,此後向男主人間好。如遇主人家賓朋滿堂,那麽只需同主人和相識者握手,對其他人點頭致意即可。
    在美國人家中作客,不必過分拘禮。如果主人請你就座,你爲 了表示客氣而不馬上坐下,反而會使主人感覺不安,以爲椅子上不潔或有其他不便。作客時不可隨意觀看主人桌上的字紙或翻閱文件。不要撫弄室內的古董珍玩,更不要詢問室內用具的價格。
    作客時,不要輕易吸煙。如果想吸煙,應該首先問在座的女土們是否介意,並先向其他人敬煙。如果主人主動請你吸煙,那麽即使自己有煙,也要接受主人的煙,而不可拒絕對方而吸自己的。否則,主人會認爲你是看不起他而感到很不愉快。
    在美國人家就餐時,如果對吃西餐的禮節不熟悉,那麽最好的辦法是注意女主人的動作,照她的樣子做不會錯。在餐桌上,美國有許多習慣都和我們不同。人們常常會發現一個有趣的現象:爲了表達同樣友好的感情,不同國家的人民卻有截然相反的說法和做法。中國人請客吃飯時,往往是自謙地表示飯菜做得不好,請客人多多包涵。而美國人卻要說“這是我最拿手的菜,希望你們喜歡吃”一類的話。所以,在美國人家中作客,聽到主人自誇飯菜做得好,不必奇怪,而且應對女主人的手藝誇讚幾句。中國的主人爲客人撥萊時,客人總是盡力推讓,表示客氣。在美國這樣做是行不屈的。主人第一次爲你撥菜,你不必客氣推讓,否則女主人會以爲你是嫌她的菜做得不好。在餐桌上,女主人是無形中的首腦人物。上菜之後,客人一般要待女主人動手吃後才開始吃。飯後。也應由女主人領頭離席客人才離席。
    在美國人家中作客的時間不宜太長,以免耽擱主人過多的時間。但飯後不要立即告辭,應再和主人攀談一會兒,然後道謝離去。如果是夫婦一同到別人家去作客,應由妻子先起立告辭。在比較正式的宴會上,如果客人較多,應等年長位高的賓客或重要的女賓先告辭後,自己才告辭。如果客人有事需要先走,應向主人請求原諒後再離去。
    如果你與主人不很熟,那麽作客後還應給主人打個電話表示謝意,或者寫一張“謝謝您”的短柬寄給主人,這樣在禮貌上就更爲周全了。
5/25/2004 2:27:00 PM (#1401103)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
西方社交場合中的禮儀 - 餐桌上的禮節

    東方與西方進餐的習慣多有不同,特別是正式的西餐宴會,規矩頗多。如果對此一無所知,難免賠笑大方。
    著名學者錢歌川先生曾經舉過兩個例子。

    其一是在希特勒舉行的一次宴會上,一位中國使節按照在國內進西餐的習慣,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知這種做法極不禮貌,仿佛是責備刀叉不乾淨。希特勒一見之下,立即命令侍者將全體客人的食具一律重新換過,使那位中國使節窘迫難堪。

    其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴,由於不懂西餐禮儀,他把一碗吃水果後洗手用的水瑞起來喝了。當時俾斯麥不瞭解中國虛實,爲不使李鴻章丟醜,他也將洗手水一飲而盡,見此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。今天東西方人民之間的交往愈益頻繁,瞭解餐桌上的禮儀也是十分必要。

    參加西餐宴會時應該注意下列事項:
    l.應等全體客人面前都上了菜,女主人示意後才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前,客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣,同歐洲有些國家不同。    
2.餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大,應雙疊放在腿上;如果較小,可以全部打開。餐巾雖然也可以圍在頸上或系在胸前,但顯得不大方,所以最好不這樣做。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬,但絕不可用餐巾揩拭食具。
    3.進餐時身體要坐正,不可過於向前傾斜,也不要把兩臂橫放在桌上,以免碰撞旁邊的客人。
    4.使用刀叉時,應右手用刀,左手用叉。只用叉時,可用右手拿。使用刀時,不要將刀刃向外。更不要用刀送食物入口。切肉應 避免刀切在瓷盤上發出響聲。吃麵條時,可以用叉卷起來吃,不要挑。中途放下刀叉,應將刀叉呈“八”字形分別放在盤子上。如果把刀叉放在一起,表示用餐完畢。
    5.取麵包應該用手去拿,然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上,絕不要用叉子去叉麵包。取黃油應用黃油刀,而不要用個人的刀子。黃油取出要放在旁邊的小碟裏,不要直接往麵包上抹。不要用刀切面包,也不要把整片麵包塗上黃油,而應該一次扯下一小塊,吃一塊塗一塊。
    6.吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉,叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了麵包、餅乾的話,可以用左手拿一小塊麵包或餅乾,幫著把色拉推上叉子。
    7.吃魚時可以用左手拿著麵包,右手拿著刀子,把刺撥開。已經人口的肉骨或魚刺,不要直接吐入盤中,而要用叉接住後輕輕放人盤中,或者盡可能不引入注意地用手取出,放在盤子的邊沿上,不能扔在桌上或地下。水果核也應先吐在手心裏,再放入盤中。
    8.要喝水時,應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴裏的食物。用玻璃杯喝水時,要注意先擦去嘴上的油漬,以免弄髒杯子。
    9.進餐時不要將碗碟揣起來。喝湯可以將盤子傾斜,然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子裏。
    10.吃飯,特別是喝湯,不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。
    11.不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽,應向周圍的人道對不起。
    12.在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可,應用餐巾將嘴遮住,最好等沒有別人在場時再取出。
    13.進餐時,始終保持沈默是不禮貌的,應該同身旁的人有所交談。但是在咀嚼食物時不要講話。即使有人同你講話,也應咽下口中食物後再回答。談話時可以不放下刀叉,但不可拿著刀叉在空中搖晃。
    14.在餐桌上,一路的食物都應用刀叉去取。只有芹菜、小蘿蔔、青果、水果、幹點心、乾果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和麵包等可以用手拿著吃。
    15.當侍者依次爲客人上菜時,走到你的左邊,才輪到你取菜。如果侍者站在你右邊,就不要取,那是輪到你右邊的客人取菜。取菜時,最好每樣都取一點,這樣會令女主人愉快。如果實在不喜歡吃某種菜,也可以說:“謝謝你,不要了。”
    16.當女主人要爲你添菜時。你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員。如果她不問你,你就不能主動要求添菜,那樣做很不禮貌。
    17.餐桌上有些食品,如麵包、黃油、果醬、泡菜、乾果、糖果等,應待女主人提議方可取食。大家輪流取食品時,男客人應請他身旁的女客人先取,或者問她是否願意讓你代取一些。進餐時,不能越過他人面前取食物。如需要某種東西時,應在別人背後傳遞。
    18.用餐畢,客人應等女主人從座位上站起後,再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌。起立後,男賓應幫助婦女把椅子歸回原處。餐巾放在桌上,不要照原來的樣子折好,除非主人請你留下吃下頓飯。
    要使宴會從始至終充滿愉快和諧的氣氛,不僅客人要舉止得當,彬彬有禮,男女主人的態度也至關重要。
    宴會開始後,男女主人的責任是使席間的談話始終活潑而風趣,每個客人都不受冷落。如果有人談及不恰當的話,主人應立即巧妙地設法轉移話題。
    用餐時,主人應待客人吃完一道菜後,再換下一道菜。主人吃飯速度不可太快,如果多數人已吃完,而少數人尚未吃完時,更應放慢速度,以免使客人感到不安。
    席間,主人應盡力使每位客人感到舒適自如。如客人將刀叉掉在地上。應立即禮貌地爲他換一把。如果客人不慎打碎盤碗,女主人應鎮靜地收拾乾淨,安慰客人,絕不能顯出不說之色。
    最後,主人絕不能在客人面前計算請客所花費的費用。
12/27/2004 11:12:00 PM (#2327878)
社区看客(中山) 该角色已不存在
谢谢介绍
12/27/2004 11:17:00 PM (#2327927)
冬眠状态通行证 !点解问点解い


级别:58
诞生:12/2/2004
很好的~~~
12/28/2004 3:21:00 PM (#2335034)
高级通行证 天雨流芳

级别:77
头衔:
来自:(广东) 顺德
诞生:8/21/2003
很好,强烈支持
12/28/2004 4:57:00 PM (#2336108)
冬眠状态通行证 Vancouver


级别:17
来自:(加拿大) 温哥华
诞生:11/26/2004
okay
12/28/2004 7:07:00 PM (#2337519)
冬眠状态通行证 GZ翅膀下的风


级别:43
诞生:12/12/2004
哦这样啊~~~
12/28/2004 7:50:00 PM (#2338081)
黄金通行证 kuangbiao


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来自:(福建) 福州
诞生:8/23/2004
谢谢。
12/29/2004 12:31:00 AM (#2340394)
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来自:(福建) 福州
诞生:8/23/2004
不错哦,谢谢。
12/29/2004 2:09:00 PM (#2344246)
蔓陀萝 该角色已不存在
谢谢你的介绍。
1/1/2005 6:38:00 PM (#2375060)
xswnz 该角色已不存在
谢谢
1/1/2005 6:40:00 PM (#2375075)
流祥 该角色已不存在
谢谢介绍
1/1/2005 7:53:00 PM (#2375752)
冬眠状态通行证 负心人


级别:11
来自:(广东) 广州
诞生:7/30/2004
多谢提醒
1/4/2005 10:04:00 AM (#2395543)
影魅 该角色已不存在
真正有用的知识。
2/16/2005 10:18:00 PM (#2678945)
冬眠状态通行证 zhengbin

级别:6
来自:(广东) 广州
诞生:2/1/2005
非常不错哦!
谢谢,再看一次
2/20/2005 9:54:00 AM (#2702675)
pradagreg 该角色已不存在
thanks so much...i learn lots from ur information~!i think that is really useful....
you must also a very gentle and polite person em??
hahaha~!!anyway...its ur effort...thank you
3/19/2005 4:49:00 PM (#2853827)
eagleinsky 该角色已不存在
very good text ,thanks
3/30/2005 12:14:00 PM (#2907028)
枫林雁 该角色已不存在
支持
4/15/2005 10:42:00 PM (#2991848)
冬眠状态通行证 askia

级别:6
来自:(广东) 广州
诞生:12/11/2004
谢谢你的介绍。





4/15/2005 11:59:00 PM (#2992282)
微尘广州 该角色已不存在
长见识了!好!
5/5/2005 12:07:00 AM (#3085674)
两鬓斑白都可认得你 该角色已不存在
5/7/2005 1:31:00 AM (#3094306)
冬眠状态通行证 lzdlxy


级别:63
来自:(广东) 广州
诞生:5/14/2004
支持一下
5/7/2005 1:27:00 PM (#3096058)
冬眠状态通行证 1314yang

级别:38
来自:(广东) 珠海
诞生:11/30/2004
这些礼节太麻烦了,不想去学
6/9/2005 11:21:00 PM (#3267398)
笑对小人 该角色已不存在
我有兴趣学啊
11/17/2005 9:46:00 AM (#4394007)
冬眠状态通行证 beijingren

级别:5
来自:(法国) 巴黎
诞生:7/15/2005
补充一点
在与西方人交谈的时候一定要专心听讲,决不能东张西望心不在焉,这是礼貌.当然云
11/17/2005 9:47:00 AM (#4394013)
冬眠状态通行证 beijingren

级别:5
来自:(法国) 巴黎
诞生:7/15/2005
补充一点
在与西方人交谈的时候一定要专心听讲,决不能东张西望心不在焉,这是礼貌.当然与你不喜欢的人谈话则是另外.
11/17/2005 3:11:00 PM (#4396397)
冬眠状态通行证 FromUSA


级别:50
来自:(美国) 旧金山
诞生:9/14/2003
(引用回贴#2702675)pradagreg:
thanks so much...i learn lots from ur information~!i think that is really useful....
you must also a very gentle and polite person em??
hahaha~!!anyway...its ur effort...thank you


Thank you!
11/19/2005 4:45:00 PM (#4410039)
冬眠状态通行证 manone

级别:62
来自:(广东) 广州
诞生:7/8/2005
谢谢
3/6/2006 10:27:00 PM (#4940916)
汕头男色 该角色已不存在
支持!!!
3/8/2006 11:21:00 AM (#4949074)
sam 该角色已不存在
顶一下
3/10/2006 3:15:00 PM (#4961187)
微尘广州 该角色已不存在
很好参考.谢谢啦!
3/10/2006 10:03:00 PM (#4962785)
勇者心 该角色已不存在
很长...........但很好如果我有空慢慢看.
3/11/2006 12:20:00 AM (#4963545)
冬眠状态通行证 11:10

级别:13
来自:(广东) 汕头
诞生:9/18/2005
3/21/2006 8:48:00 PM (#5021255)
快快 该角色已不存在
其实说外国人很懂礼貌其实不如说是他们的生活习惯使然
4/9/2006 10:37:00 AM (#5109867)
白金通行证 游子寸草心


级别:66
来自:(广东) 东莞
诞生:11/13/2005
多谢
4/10/2006 9:16:00 AM (#5114508)
WakeForest 该角色已不存在
说起这些礼节也要看多熟,象我们公司的同组里的八婆NANCY跟我混熟了,连我妈为什么找后爸都问,DAMN!
4/10/2006 8:11:00 PM (#5117088)
aken13 该角色已不存在
这些礼节都是不熟的人之间的或是非常正式的聚会,平时的好朋友在一起的话都是很随便的。
8/2/2006 9:56:00 PM (#5852851)
00007 该角色已不存在
多谢楼主介绍.
9/25/2006 3:43:00 PM (#6361555)
胖爸爸 该角色已不存在
呵呵.谢谢分享
10/29/2006 2:45:00 PM (#6585135)
广州帅老 该角色已不存在
谢谢信息。这些都是比较正规的用餐条例。美国很多的商学院都有一些业余的课用三四个小时训练那些商学院的学生掌握适当的用餐礼仪。其实在一般的餐厅吃就没有那么讲究的了。中国人最难克服的可能就是吃东西的时候发出声音和一嘴东西说话。我以前也没有注意自己吃东西的时候发出声音,但是有一次我的一个同学真的忍不住悄悄告诉我说这很不礼貌,我才意识到自己原来吃东西的时候会发出声音
10/30/2006 7:32:00 PM (#6594173)
冬眠状态通行证 月上柳梢头

级别:6
来自:(广东) 广州
诞生:9/23/2004
礼仪就是一种教养